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A folia vai começar! Comer, beber e descansar faz parte da festa!

A folia vai começar! Comer, beber e descansar faz parte da festa!

A folia vai começar! Comer, beber e descansar faz parte da festa!

A maratona de carnaval para quem quer curtir todos os dias de folia exige preparo. Todo ano temos uma música nova, uma fantasia nova e uma dança da moda. Porém, o que nunca sai de moda é o trio “alimentação saudável, hidratação e descanso”. Eles sempre estão com tudo na avenida e juntos formam a parceria de sucesso mais requisitada em todos os carnavais. E para que você possa fazer parte desse bloco, trouxemos algumas receitinhas e dicas para você. Afinal, você não vai querer ficar de fora dessa, não é mesmo?

“Luz na passarela que lá vem ela”…

A proteína é uma parte essencial da alimentação porque ajuda a equilibrar o organismo e acelerar o metabolismo. Além disso, auxilia na queima de gordura ao incentivar a produção de massa magra – os músculos que torneiam e definem o corpo. É por isso que o shake proteico tem o poder de deixar as pessoas bem dispostas. E energia tem tudo a ver com o Carnaval.

“Cachaça não é água, não”…

Para não cair na armadilha da má alimentação e ter de parar a brincadeira por causa de uma infecção intestinal, uma desidratação e até uma ressaca, algumas recomendações simples podem ajudar. Nesta época os foliões perdem bastante líquido e gastam energia por causa da alta temperatura e da movimentação em bailes e na avenida sambando. Por conta disso, a regra básica é manter o corpo hidratado com sucos de frutas, água de coco ou água, pois além de estarmos ingerindo líquidos estarão suprindo a falta de minerais. Dê preferência aos sucos no lugar dos refrigerantes. Para aqueles que gostam de uma cervejinha, o ideal é intercalar um suco ou uma garrafinha de água entre uma latinha e outra.

O que comer no carnaval e onde?

Fazer uma refeição rápida é obrigação durante o baile ou para quem está assistindo aos desfiles. Pode ser um lanche ou uma fruta (se der preferência ao lanche natural observe as condições de higiene do local e se os produtos que o compõem estão sob refrigeração). Como se está gastando energia, o certo é comer carboidratos. As barras de cereais são uma boa pedida, pois, além de práticas, são gostosas e possuem em sua composição carboidratos e fibras.

Quem for levar o próprio lanche atenção!

O natural e os recheados de molhos, maioneses e frios não são recomendados, pois estragam muito rápido. Fique longe também dos lanches produzidos por locais de procedência duvidosa. Outra restrição levantada pela especialista é a ingestão de carnes e comidas gordurosas porque demoram mais para serem digeridos e podem causar sonolência e lentidão. Sanduíche de pão integral com azeite e peixes em conserva é a indicação da nutricionista Elaine Blaso para quem quer levar um lanche e não passar fome durante a folia. “O azeite conserva melhor do que a manteiga”, explica.

Alimentos amigos da folia

Consuma alimentos ricos em carboidratos como cereais, grãos e massas, mas dê preferência aos integrais. Eles ajudarão a manter a energia do corpo. “Os foliões tem um gasto energético elevado, portanto é importante não deixar de repor essa energia. Os alimentos ricos em carboidratos fornecerão a energia para curtir todos os dias, dando maior sensação de saciedade”, explica a Gerente de Nutrição do Hospital do Coração (HCor), Rosana Perim. Couve, brócolis, couve-flor, repolho. “São alimentos crucíferos, que auxiliam na desintoxicação do fígado”, afirma Elaine Blaso, nutricionista e professora da Faculdade de Medicina de Petrópolis/FASE. Portanto, são boas pedidas na luta contra a ressaca.

“Yes, nós temos banana”…

Manga, mamão, pêssego, caqui, maçã, banana, uva, abacaxi, maracujá e melão são ricos em potássio e em vitamina C, essenciais para um com trabalho muscular. O grupo também ajuda a desintoxicar o fígado, afastando a ressaca. Abram alas para a melancia. A maior parte dessa fruta é água, por isso, vale a pena apostar nesse alimento que, além de garantir energia, também hidrata.

Aposte nos shakes

Em momentos de desgaste como o carnaval, por exemplo, fica uma excelente pedida para antes da folia como proteção ou pós-folia como recuperação. Veja a duas receitas que separamos para você:

  • Antes da folia:

Segundo a Chef, a canela, noz moscada e o cacau, tornam esse “milk”shake uma potência em antioxidantes naturais. Protegendo assim as células sadias de nosso corpo. Em momentos de desgaste como o carnaval, por exemplo, fica uma excelente pedida para antes da folia como proteção.

Ingredientes:

200 ml de leite de coco caseiro

1 colher de sopa de canela em pó

1 pitada de noz moscada

1 colher de café de extrato de baunilha orgânico (opcional)

1 pitada de sal do himalaia

5 tâmaras sem caroço (ou ameixas sem caroço)

1 colher de sopa rasa de cacau em pó

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem, até que fique bem cremoso. Segundo a Chef, a canela, noz moscada e o cacau, tornam esse “milk”shake uma potência em antioxidantes naturais. Protegendo assim as células sadias de nosso corpo. Em momentos de desgaste como o carnaval, por exemplo, fica uma excelente pedida para antes da folia como proteção.

  • Pós-folia:

Superpráticos, os shakes caseiros são uma excelente alternativa para os lanches e para quem quer se recuperar depois da folia do Carnaval sem exageros. A nutricionista Juliana Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional, dá a dica de uma receita bem refrescante.

Ingredientes

1 copo pequeno de leite de soja light

1 colher de sopa de aveia (flocos finos)

1 unidade de castanha-do-pará

2 unidades de Morangos

3 unidades de uva Itália

1 unidade de Banana prata

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva a seguir, bem gelado.

“Eu dormir na praça”…

Acredite! Essa não é uma boa experiência! Tão importante quanto a alimentação e a hidratação durante o período da folia é o descanso. Bateu o cansaço? Pegue o caminho da roça, ops, de casa! Durma bem! Estudos apontam que dormir pouco prejudica a queima de gordura e aumenta o apetite. Passar muitas horas sem dormir prejudica a saúde. Faça pausas para repor a energia. Com algumas horas de sono você acorda bem disposta para continuar aproveitando o Carnaval.

Fica a dica!

Para quem vai passar os quatro dias longe de casa, a orientação é fazer um bom café da manhã com leite, sucos de frutas e um lanche; almoço simples como uma macarronada e jantar leve. Sempre lembrar que não se pode ficar muito tempo sem comer. O ideal é ingerir algum alimento a cada 3 horas. Até mais!

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